Flan de turrón de Jijona

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Os paso una receta ideal para aprovechar el turrón que sobra en Navidad!

Tiempo con Thermomix: 4 min, 5 seg
Tiempo total: 10 min

Ingredientes para 6 personas:

1 tableta de turrón de Jijona
500 g de leche
250 g de nata
100 g de azúcar
2 sobres de cuajada

Elaboración:

1. Ponga el turrón en el vaso y triturelo programando 5 segundos, velocidad 5

2. Incorpore el resto de los ingredientes y programe 8 minutos 100 º, velocidad 2. (Los primeros 10 seg programe velocidad 5, para integrar bien los ingredientes y luego baje a velocidad 2)

3. Vierta la mezcla en un molde de corona o similar. Deje enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.

*Sugerencia: Puede servir con una salsa de chocolate, decorar con nata montada, virutas de chocolate,...

 

Os dejo un ejemplo de este flan en el molde de corona, gracias a "la cocinita de marisalas":





http://www.enjuliana.com/product_info.php?cPath=34_36&products_id=282

[JusInsetteJam]

Aquн os dejo una sencilla, pero exquisita, receta de flan de cafй.
Hay una pequeсa diferencia en el resultado final dependiendo de la nata que utilicйis para hacerlo.
Si ponйis nata de cualquiera de las marcas del mercado el resultado final serб un flan compacto. Si usбis de la marca Pascual el resultado final serб que al volcarlo en la bandeja despuйs de quedarse frнo se habrб quedado una capa como de un cm de un color mбs oscuro, como que fuera una gelatina.
De las dos formas estб igual de buena, solo varнa un poco la presentaciуn.

Ingredientes:
1 litro de nata
1 caja de flan Royal de 8 raciones tipo flan chino
1 vaso de los de agua de cafй reciйn hecho  nada de soluble, de cafetera
6 cucharadas de azъcar
6 cucharadas de wisky

Modo de hacerlo:
Deshacer el flan en el vaso de cafй.
Se pone la nata a calentar en una cazuela y cuando comienza a hervir se le aсaden los demбs ingredientes. Se vuelve a poner al fuego y cuando vuelve a hervir es hora de retirarlo.
Se vierte en un molde de flan y se deja enfriar muy bien, en cuanto estй frнo a la nevera.
No necesita caramelo en las paredes, mejor si utilizбis molde tipo de cristal.
Dos meneitos antes de desmoldarlo y listo.
Buen provecho, ya me contarйis.

abuchat