Kit esferificación que permite realizar esferas líquidas por dentro con el sabor que desee.
Conocido también como falso caviar o ravioli esférico.
Una textura delicada y sorprendente que dará un toque especial a nuestros platos.
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Kit esferificación que permite realizar esferas líquidas por dentro con el sabor que desee.
Conocido también como falso caviar o ravioli esférico.
Una textura delicada y sorprendente que dará un toque especial a nuestros platos.
Incluye: 60 g de gluconolat, 30 g de clorur, 30 g de regulador ph y 30 g de alginat, instrucciones, cucharas medidoras y tiras de análisis de ph.