Molde Bundt Garland

Molde bundt modelo Garland de Nordic Ware

Molde bundt, para bizcochos con diseño tradicional europeo de Nordic Ware, modelo Garland.

Bandeja con 6 cavidades para hacer 2 unidades de tres tipos de bundt: bavaria, cathedral y flor de lis.

Fabricado en aluminio de alta calidad por Nordic Ware.

Fácil de desmoldar el bizcocho y limpiar el molde.

Lavar a mano.

Capacidad: 1 taza en cada cavidad

Medidas: 10 cm diámetro, 5 cm altura en cada cavidad

Sorprendente molde bundt de Nordic Ware Garland, para realizar 6 bizcochos en 3 formas diferentes.

Receta para el bundt Garland

Bundt de almendras y naranja.

• 3 huevos
• 270 g de almendras molidas
• 1 pizca de sal
• 1 cdta. de levadura
• 30 g de harina
• 30 g de maizena
• 1 cda. de sirope de maíz
• 135 g de azúcar
• ralladura de 1 naranja
• 1 cdta. de vainilla bourbon en pasta

Consejos para utilizar el molde Garland

• Prepara el molde bundt Garland con el spray antiadherente de 600 ml, para ayudar a desmoldar y que quede una deliciosa capa externa dorada. Te recomendamos usar un pincel de silicona 45 mm para distribuir homogéneamente por el molde el spray.
• Verter lentamente y con cuidado la masa, golpear suavemente el molde Garland sobre la mesa para evitar que quede burbujas en el interior de la masa.
• Calentar el horno por la parte de abajo y arriba a la temperatura y tiempo indicado en la receta.
• Sacar el molde Garland del horno con cuidado de no quemarte y verificar con el termómetro para bundts si el bizcocho está correctamente cocido (la punta del termómetro se pondrá roja).
• Reposar el molde 10 minutos aproximadamente.
• Dar la vuelta al molde sobre la rejilla enfriadora, y dejar que se enfríe.
• Glasear o espolvorear con azúcar glass usando una cuchara tamizadora. ¡Delicioso x6!

Cuidados del molde bundt Garland

Pese a la gran calidad y resistencia de los productos Nordic Ware, se recomienda seguir una serie de consejos para no dañar el molde bundt Garland de Nordic Ware.

• Es recomendable limpiar el molde bundt Garland siempre con agua templada y un poco de jabón, no usar lavavajillas como, por ejemplo, fairy platinum o similares, al ser muy fuerte, destruye la capa de antiadherencia. Si queda algún resto pegado, esperar a que se seque y retirar con papel o un pincel si es una hendidura.
• Si se utiliza aceite o mantequilla como desmoldante, puede que se sature la capa antiadherente y no desmolde correctamente, en este caso, y sólo en este caso, puedes limpiar con antidesgrasante tipo KH7, quitarlo con rapidez para no estropear el molde.
• No lavar el molde bundt Garland en el lavavajillas, ni utilizar cuchillos o herramientas para desmoldar el bizcocho, ya que esto puede arañar la superficie.

Fabricado por: Nordic Ware

Esta prestigiosa empresa norteamericana afincada en Minneapolis desde 1946, fue fundada por Dave y Doty. Fabricaban desde casa algunos moldes de inspiración nórdica como el molde Kugelhopf. En 1950 el famoso molde rosa Nordic Ware fue el ganador de un concurso de pastelería a nivel nacional, lo que hizo que sus moldes se popularizaran, hasta el punto en el que a día de hoy son reconocidos como los mejores moldes para bizcocho del mundo.

Así se fabrican los moldes bundt.