Los moldes bundt de Nordic Ware son de una excelente calidad, por ello debemos seguir una serie de normas para su uso y así, nos aseguraremos de que los conservaremos correctamente. Los principales cuidados van en su engrasado y posterior lavado.

1. Es muy importante engrasarlos antes de verter la mezcla en el molde, el engrasado podemos hacerlo con un spray antiadherente o bien con mantequilla y harina o cacao.

2. Una vez que se ha vertido la mezcla, es importante seguir el tiempo de horneado que nos indique la receta. Cuando lo saquemos del horno, podemos verificar que el bundt esté correctamente horneado con el termómetro indicado para ello. Los bizcochos bundt requieren un tiempo de horneado superior al de cualquier otro molde, si has engrasado correctamente el molde y se te ha pegado el bizcocho, es muy probable que el bizcocho no esté totalmente cocido, si está un poco crudo se pegará al molde.

3. Dejamos reposar el bundt unos 1o minutos en el molde y posteriormente desmoldamos sobre una rejilla enfriadora.

4. El molde se debe lavar con agua tibia y esponja, nunca se debe arañar con un estropajo. No es recomendable lavar estos moldes en el lavavajillas ya que acortarán su vida útil.