Objetivo: Galleta perfecta es el nuevo libro de Alma Obregón tras sus súper éxitos Objetivo: Cupcake perfecto y Objetivo: Tarta perfecta. Esta vez Alma nos enseña que hay todo un mundo por descubrir en el campo de las galletas.
En este libro encontrarás una selección de 50 recetas que harán las delicias de todos: recetas para los amantes del chocolate, para los enamoradas de las galletas decoradas, para las personas con alergias e intolerancias, para los veganos y hasta para los deportistas.
El libro se estructura en 4 secciones: los ingredientes básicos para galletas, las herramientas imprescindibles para empezar en esta aventura, las técnicas para hornear correctamente las galletas y para decorar con glasa y finalmente las recetas.
Alma nos muestra una selección de sus recetas favoritas, así tenemos las «clásicas», como los alfajores o las shortbread, las de «chocolate» con las cookies a la cabeza, las «casi galletas» con whoopie pies y brownies, las de «navidad» con decoraciones perfectas para esta fechas, las «sofisticadas» con galletas con forma de vestido o cupcake, las «ligeras» con barritas de cereales o las veganas en la sección «para todos los públicos».
Además, el libro incorpora la tecnología Clic2C, que te permite ver con tu smartphone con conexión a internet, un montón de contenidos multimedia que Alma ha preparado para el lector. Aprende a hacer glasa real, a hacer galletas con fondant o las más bonitas decoraciones gracias a los videos y paso a paso de Objetivo: Galleta perfecta.
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